Wenn Sie eine Außenküche bauen möchten mit einem tragbaren Ofen für die Outdoor-Küche und dazu einen passenden Einbau Gasgrill suchen, dann ist der Ambigrill 5 Brenner Einbau gasgrill eine ausgezeichnete Wahl.
Es ist ein Mythos, dass die Hitzequelle – also Holzkohle oder Gas (genauso wenig übrigens wie die Art der Kohle) – eine Auswirkung auf den erwünschten, typischen Grillgeschmack haben.
Der Grund: der lebensbejahende Griller legt das Fleisch (oder Fisch und Gemüse) erst dann auf den Grill, wenn die Flammen erloschen sind und sich eine weiße Glut auf der Kohle gebildet hat. In diesem Zustand sind jedoch alle aromatischen Verbindungen der Kohle, die Geschmack abgeben könnten, verdampft. Die grillfertige Grillkohle gibt nur noch Kohlenstoff ab – und der enthält keine Aromen.
Der Grillgeschmack entsteht nur dann, wenn die gesättigten Fleischsäfte, die Zucker, Proteine und Öle enthalten, in die Hitzequelle tropfen und dort in Rauch aufgehen. Dieser Dampf enthält chemische Verbindungen, die – im besten Falle – für die leckeren Grillaromen im Fleisch sorgen.
Das bedeutet: Holzkohle und Gas machen keinen Unterschied – vorausgesetzt, der Gasgrill wird ähnlich heiß wie der Holzkohlegrill. Denn nur, wenn auch der Gasgrill ordentlich heiß wird, kann der oben beschriebene Verbrennungsvorgang ablaufen.
Aus diesem Grund macht es übrigens durchaus einen Unterschied, ob man sein Steak über Holzkohle oder einem Gastgrill grillt.
Eine Außenküche bauen mit einem 5 Brenner Einbau Gasgrill.
Die Ambigrill 5 bietet innovative Gas-Grilltechnologie und verfügt über eine innenliegende Infraroteinheit (Sizzle Zone), die besonders hohe Temperaturen zum Grillen erzeugt. Gemeinsam mit den 4 Rohrbrennern aus hochwertigem Edelstahl und dem Rotisserie-Backbruner, leistet der Grill eine stattliche 24,5 kW in Ihrer Außenküche.
Außerdem verfügt dieser Einbaugrill über beleuchtete Bedienregler für besonderes Grillflair sowie ein spezielles Zündsystem, für einfaches und schnelles Starten der Gasbrenner. Sollten Sie an der Zusammenstellung einer Außenküche mit dem Ambigrill 5 interessiert sein, kontaktieren Sie uns.
Beschreibung
- Gasgrill – Butan – Propan, Erd-Gas auch möglich
- Voll-Edelstahlgerät doppelwändig.
- Bauteile aus hochwertigem 304 Edelstahl.
- 4 Hochleistungs-Stabbrenner aus Edelstahlguss mit insgesam 16 kW.
- Infrarot Backbrenner mit 4 kW.
- Rotisserie mit Motor.
- Doppelwandige Edelstahlhaube mit heavy duty Deckelthermometer.
- Massive Edelstahl Grillroste mit eine stabdicke von 8mm.
- Halogen Grillflächenbeleuchtung mit bedienknopt.
- Edelstahl Fettauffangsystem mit nach vorn herausziehbarer Fettschublade.
- Grillfläche 102 x 45 cm.
- Warmhalterostfläche 102 x 13 cm.
- Gewicht 75 Kg
- Broschure
