{"id":17777,"date":"2017-09-26T20:33:49","date_gmt":"2017-09-26T20:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ambifuego.net\/xtempx\/web17\/producto\/modellvarianten-ec2i-elektroofen-mit-induktionplatte\/"},"modified":"2021-06-10T10:36:19","modified_gmt":"2021-06-10T10:36:19","slug":"elektroofen-mit-induktionplatte","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ambifuego.net\/de\/producto\/elektroofen-mit-induktionplatte\/","title":{"rendered":"Elektroofen mit Induktionplatte"},"content":{"rendered":"
Da bei Induktionskochfeldern aufgrund ihrer Funktionsweise nicht nur der Boden des Kochfef\u00e4\u00dfes, sondern auch die Seitenw\u00e4nde erhitzt werden, wird die W\u00e4rme besser verteilt, und das Kochgut wird schneller erw\u00e4rmt. Dar\u00fcber Hinaus ist die Reaktionszeit sehr kurz. Deshalb erhitzt sich das Kochgut rasch. Weiterhin l\u00e4sst sich durch die kurze Reaktionszeit der Kochvorgang genauer dosieren als bei einem Elektroherd mit Kochplatten.<\/p>\n
Die Kochfl\u00e4che bleibt neben dem Topf k\u00fchl, da sie sich nicht selbst erw\u00e4rmt und die W\u00e4rme nicht leitet. Die Fl\u00e4che darunter wird einzig durch Induktion, d.h. nur secund\u00e4r duch den Kontakt mit demTopf erw\u00e4rmt (thermische R\u00fcckleitung und \u2013strahlung des Topfes). Aus diesem Grund k\u00f6nnen Lebensmittelreste nicht auf dem Kochfeld neben dem Topfboden einbrennen, was eine einfachere Renigung zul\u00e4sst. Die sichere Handhabung ergibt sich daraus, dass die eingesetzte Energie gezielt an magnetisierbares Metall abgegeben wird: Eine eingeschaltete Induktionskochfl\u00e4che heizt nur, wenn ein Kochgef\u00e4\u00df darauf steht. Im Gegensatz zum konventionellen Elektroherd geht keine Energie durch Strahlung und Konvektion verloren. Bei allen Elektroherden bestehen die Back\u00f6fen aus emailierten Stahlblech.<\/p>\n
Ofen-oben B 350 mm x H 300 mm x T 450 mm \nOfen- unten B 350 mm x H 200 mm x T 450 mm<\/p>\n